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Nel periodo estivo è consigliato evitare piatti grassi, per mantenersi leggere e affrontare meglio le giornate calde, consiglio un bel piatto di insalata di mare.
L’insalata di mare è un antipasto di pesce molto fresco e gustoso!
Ingredienti:
- 500 g di cozze
- 500 g di vongole
- 200 g di gamberi già sgusciati
- 200 g di calamari
- 1 kg di polpo
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 2 rametti di prezzemolo
- 2 spicchi d’aglio
- 1 limone
- 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
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