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Come preparare le scaloppine?
INGREDIENTI (per 4 persone)
- Fettine di vitello 8 (350 g totali)
- Prezzemolo 10 g Burro 80 g
- Farina 00 q.b.
- Vino bianco secco 100 g
- Brodo vegetale 70 g
- Sale e Pepe nero q.b.
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