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Scaloppine al vino bianco


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Come preparare le scaloppine?

 

INGREDIENTI (per 4 persone)

  • Fettine di vitello 8 (350 g totali)
  • Prezzemolo 10 g Burro 80 g
  • Farina 00 q.b.
  • Vino bianco secco 100 g
  • Brodo vegetale 70 g
  • Sale e Pepe nero q.b.

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