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Come realizzare i calamari ripieni?


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Ecco un video tutorial su come cucinare i calamari ripieni!!!

INGREDIENTI: 3 grandi (800 gr circa) calamari 2 uova 50 gr salsa di pomodoro 40 gr parmigiano grattugiato una manciata prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio 2 panini pane fresco 1 o 2 filetti di acciughe 5/6 capperi in salamoia al gusto peperoncino 10/12 olive verdi sale e pepe olio extravergine di oliva 1 bicchiere vino bianco secco

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