Mappa Interattiva - dove le persone incontrano le attività
Alla Bottega del Fungo, la creazione del Sugo di Pomodoro con Funghi Porcini è il risultato di anni di passione, cura e attenzione nelle fasi di preparazione, dalla selezione della materia prima fino all’invasamento finale. Non ci si limita a una semplice ricetta: ogni passaggio rispetta l’autentica tradizione culinaria di Borgotaro, per offrire al cliente quel raro sapore di artigianalità italiana.
Iscriviti e fai iscrivere al canale G-Channel Bottega del Fungo
La scelta degli ingredienti è fondamentale; ogni verdura e fungo viene valutato per freschezza e qualità. La preparazione inizia con un soffritto di cipolla fatta dorare, cui si aggiungono i funghi porcini secchi, accuratamente lavati e ammollati in acqua tiepida più volte. Solo così si preservano aroma e consistenza. Si aggiungono prezzemolo fresco e un po’ dell’acqua di ammollo filtrata, poi la polpa di pomodoro e il sale. La lenta cottura esalta il profumo del bosco e crea la giusta armonia tra i sapori. Terminata la cottura, il sugo viene invasato a caldo e pastorizzato per conservarlo in modo sicuro e naturale.
Questa preparazione, oltre a rispettare metodi tramandati, lascia spazio all’ascolto delle opinioni dei clienti: la vera soddisfazione – dichiara la Bottega – è sapere che il prodotto viene apprezzato e poter dialogare con chi lo sceglie, accogliendo anche suggerimenti di miglioramento.
Come gustarlo
Il Sugo di Pomodoro con Funghi Porcini della Bottega del Fungo si presta a moltissimi abbinamenti: dai risotti alle tagliatelle fino alla polenta, oppure per rendere speciali le scaloppine. Un condimento versatile, pronto all’uso ma capace di raccontare una lunga storia di passione e sapori autentici.
Scopri l’artigianalità della Bottega del Fungo e acquista il prodotto direttamente online al link:
https://www.bottegadelfungo.it/ita/art/sugo-con-funghi-porcini-270-g/.
Lasciati conquistare da un sugo che racchiude la cura dello chef e il gusto inconfondibile del bosco.
"Inserisci e fai inserire la tua Azienda o l'azienda di prossimità a costo zero".
"Siamo noi il tuo alleato digitale e con un semplice clic il tuo articolo puoi condividerlo su tutte le piattaforme"
I commenti degli utenti:
Non sono presenti commenti di altri utenti