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Le melanzane ripiene sono un piatto ricco, saporito e perfetto da portare in tavola in tante occasioni. Una ricetta che unisce semplicità e gusto, con un ripieno caldo e avvolgente.
Per prepararle, svuota le melanzane e tieni da parte la polpa. Friggi la polpa, poi prepara il riso al sugo e uniscilo al ripieno. A questo punto farcisci le melanzane, sistemale in forno e cuocile a 180 gradi fino a completa doratura.
Un piatto gustoso, sostanzioso e sempre capace di mettere tutti d’accordo. Buon appetito!
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