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Scopri l’eleganza dell’aperitivo a Torino da L’Evo di Eva: vini selezionati, ingredienti freschi e sapori autentici che celebrano la tradizione.
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Le radici storiche dell’aperitivo
Il termine latino “aperitivus”, che significa “che apre”, rivela la funzione originaria dell’aperitivo: stimolare l’appetito e predisporre al piacere della tavola.
Già il medico greco Ippocrate aveva ideato un vino bianco aromatizzato con assenzio e fiori di dittamo, utilizzato per favorire la digestione. Nel corso del Medioevo, tali erbe vennero ampiamente impiegate, poiché si credeva che l’amaro fosse in grado di risvegliare i sensi e il desiderio di cibo.
Ancora oggi, il termine “bitter” evoca questa tradizione, confermando il legame indissolubile tra gusto amaro e convivialità.
Torino e il mito del Vermouth
Nel 1786, proprio a Torino, Antonio Carpano creò il celebre Vermouth, un vino aromatizzato con china ed erbe pregiate, destinato a diventare l’emblema dell’aperitivo torinese.
Tradizionalmente accompagnato da:
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Salumi e formaggi piemontesi
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Grissini e prodotti tipici locali
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Abbinamenti studiati per esaltare la raffinatezza del vino
Il Vermouth segna l’inizio di una cultura che, ancora oggi, definisce l’identità gastronomica della città.
L’eleganza contemporanea di L’Evo di Eva
Oggi, ispirandosi a questa eredità storica, L’Evo di Eva propone un’interpretazione raffinata dell’aperitivo a Torino: un incontro tra tradizione e creatività, realizzato con ingredienti freschi e stagionali.
Non semplici stuzzichini, ma amuse-bouches capaci di sorprendere il palato, accompagnati da vini selezionati con cura.
Elemento distintivo della proposta è il nostro Olio Extravergine di Oliva, che impreziosisce un percorso di degustazione esclusivo:
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Formaggi piemontesi con confetture artigianali
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Taralli pugliesi dalla fragranza unica
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Crostini con parmigiano e marmellata di limoni
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Ricotta di bufala vellutata
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Uva disidratata di Corinto e altre delizie ricercate
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Perché scegliere L’Evo di Eva per l’aperitivo a Torino
✔️ Un’accurata selezione di materie prime d’eccellenza ✔️ Proposte che uniscono heritage e innovazione ✔️ Un ambiente elegante e accogliente nel cuore di Torino ✔️ Un’esperienza studiata per chi ricerca armonia e piacere autentico
L’Evo di Eva vi attende per offrirvi il miglior aperitivo di Torino: un rituale di gusto che conquista con la sua eleganza senza tempo.
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