Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2021, 91esima edizione del grande evento gastronomico piemontese. L'evento si terrà dal Ottobre a fine Novembre.
La prestigiosa manifestazione dedicata al Tartufo Bianco, non rappresenta solo una delle fiere più attese dell’anno in Piemonte, ma è anche uno degli eventi legati al mondo della gastronomia più importanti d’Italia e del mondo.
Il tartufo bianco d’Alba è raro e non coltivabile. Un vero e proprio tesoro sotterraneo, utilizzato generalmente crudo, grattugiato su primi piatti.
L'evento ha una cadenza annuale un momento per celebrare l’incontro tra cultura, territorio, esperienze sensoriali e gastronomiche.
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