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Al Barcollo di Siracusa, ogni 6-8 mesi rinnoviamo la nostra drink list con 12 signature cocktails che uniscono materie prime locali e ingredienti internazionali, utilizzando distillati di moda come whisky, rum, vodka e gin. Offriamo anche una selezione di 12 cocktail internazionali classici, come il Negroni e il Cosmopolitan. La nostra innovativa rivisitazione dell'Americano include varianti alla mela, piccanti, con zenzero e cioccolato e ciliegia. La nostra cantina vanta 80 etichette di vini, con una predilezione per quelli del territorio.
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