Mappa Interattiva - dove le persone incontrano le attività
A Torino, in corso Francia 325, si trova il Bistrot Qui da Noi, una caffetteria moderna delle Fonderie Ozanam dove il piacere di una pausa si unisce a un concreto percorso di formazione e inclusione lavorativa.
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Il bistrot offre a ragazzi provenienti dai corsi della cooperativa e con una certificata situazione di svantaggio la possibilità di mettersi alla prova in un ambiente professionale. Il lavoro quotidiano diventa così parte di un percorso fatto di apprendimento, responsabilità e confronto con il pubblico.
Torte, biscotti e pasticceria secca fanno parte dell’offerta dolce del locale. Secondo quanto indicato dalle Fonderie Ozanam, i prodotti sono realizzati dalla cooperativa, insieme alle proposte salate disponibili al bistrot.
L’ambiente è pensato per accogliere persone diverse e accompagnare momenti differenti della giornata. Il locale dispone di ampie vetrate, un dehors circondato dal verde, libri, grandi poltrone e vecchi divani, dove è possibile sorseggiare una bevanda calda, chiacchierare o studiare.
La proposta del Bistrot Qui da Noi non riguarda quindi soltanto la caffetteria e i suoi dolci. Ogni prodotto si inserisce nella storia delle Fonderie Ozanam, una realtà che utilizza la ristorazione come strumento di formazione e inclusione per persone in situazione di svantaggio.
Il dolce diventa così parte di un progetto più ampio: imparare un mestiere, lavorare insieme e costruire nuove opportunità attraverso un’attività concreta. Al Bistrot Qui da Noi, una torta, un biscotto o un prodotto di pasticceria secca raccontano il valore del lavoro svolto dalla cooperativa e dalle persone che ne fanno parte.
Il locale può inoltre essere prenotato per eventi privati, tra cui feste di laurea, compleanni e cene private, con la possibilità di richiedere anche il servizio di catering delle Fonderie Ozanam.
Bistrot Qui da Noi è un luogo in cui accoglienza, produzione della cooperativa e inclusione lavorativa si incontrano ogni giorno, trasformando una semplice pausa dolce in un’esperienza legata alle persone e al loro percorso professionale.
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