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Un panettone artigianale alla birra che racconta Collegno, il Natale e l’anima del Birrificio Leumann: una storia di gusto, territorio e innovazione.
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È arrivato il Panettone artigianale alla Birra del Matto di Collegno
Quando il Natale incontra l’anima del Birrificio Leumann
C’è un momento, ogni anno, in cui il Natale smette di essere solo una data sul calendario e torna a essere un’emozione. È il momento in cui i profumi invadono le cucine, le attese si fanno lente e la tradizione trova nuove strade per raccontarsi. È proprio da qui che nasce il panettone artigianale alla birra del Matto di Collegno, una creazione che porta la firma inconfondibile del Birrificio Leumann.
Questo non è semplicemente un dolce natalizio. È una storia che unisce mani esperte, tempo, lievito madre e una birra che rappresenta l’identità di un territorio. Una storia che parla di Collegno, di artigianalità vera e di quella voglia di sperimentare che, da sempre, caratterizza la filosofia Leumann.
Un panettone che nasce dalla pazienza e dalla birra artigianale
Il cuore di questo panettone batte lentamente. L’impasto prende forma giorno dopo giorno, grazie al lievito madre, agli ingredienti selezionati e a una lavorazione manuale che non conosce scorciatoie. Inoltre, ciò che lo rende davvero unico è l’incontro con la birra del Matto di Collegno, una birra artigianale capace di regalare profumi intensi, delicate note maltate e una morbidezza sorprendente al palato.
La birra non copre, accompagna. Non invade, valorizza. Entra nell’impasto con rispetto, trasformando ogni fetta in un’esperienza equilibrata, elegante e profondamente legata al mondo brassicolo del Birrificio Leumann.
Il gusto del territorio, raccontato a Natale
Dietro questo panettone c’è una visione precisa: raccontare il territorio attraverso il gusto. Tuttavia, farlo senza perdere il legame con la tradizione natalizia italiana. Il risultato è un dolce che sorprende al primo assaggio e conquista nel tempo, fetta dopo fetta.
Nel frattempo, mentre il Natale si avvicina, questo panettone diventa un simbolo di convivialità, un’idea regalo diversa dal solito, capace di parlare a chi ama i prodotti autentici e le storie vere. Non è un prodotto industriale, ma una edizione limitata, pensata per chi sa riconoscere il valore del tempo e della qualità.
Un’edizione limitata che racconta chi siamo
Il panettone artigianale alla birra del Matto di Collegno è anche un manifesto: racconta il modo di lavorare del Birrificio Leumann, fatto di ricerca, rispetto delle materie prime e amore per le radici locali. Infine, è un invito a vivere il Natale con uno sguardo nuovo, scegliendo un prodotto che unisce dolcezza, carattere e identità.
Le quantità sono limitate, proprio come tutte le cose fatte bene. E forse è anche questo il suo segreto.
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