Un viaggio tra sake, olio EVO e formaggi: a Torino un evento esclusivo unisce culture e sapori in un’esperienza sensoriale sorprendente.
Se ami le storie che nascono dal gusto e vuoi scoprire percorsi sensoriali fuori dall’ordinario, Iscriviti e fai iscrivere al nostro canale G-Channel L’Evo di Eva: ogni esperienza è un racconto da vivere insieme.
L’incontro inaspettato tra Oriente e Mediterraneo
C’è un momento in cui tradizioni lontane si sfiorano e, invece di restare distanti, scelgono di dialogare. È da questa intuizione che nasce Trilogia dei Sensi, l’evento dedicato a sake, olio EVO e formaggi, un incontro che promette di sorprendere anche i palati più esperti.
Mercoledì 11 marzo, alle ore 20:00, nella cornice elegante de Il Tocco Divino in Corso Vittorio Emanuele II 196/a, prende vita un’esperienza che va oltre la semplice degustazione. Non si tratta solo di assaggiare, ma di comprendere, ascoltare, lasciarsi guidare in un racconto che attraversa territori, culture e identità gastronomiche.
Sake, Olio EVO e Formaggi: un dialogo tra eccellenze
In apparenza, il sake giapponese e l’olio extravergine di oliva sembrano appartenere a universi inconciliabili. Tuttavia, entrambi custodiscono una storia millenaria fatta di gesti sapienti, materia prima selezionata e rispetto per il tempo. Nel frattempo, il formaggio diventa il ponte ideale, l’elemento capace di armonizzare intensità e sfumature.
Durante la serata verranno proposti tre sake, tre oli EVO e tre formaggi accuratamente selezionati. Ogni assaggio sarà introdotto e narrato, perché comprendere un prodotto significa anche conoscerne l’origine, le tecniche di produzione, le scelte che ne determinano profumi e struttura.
Inoltre, l’evento si arricchisce della collaborazione con Eva Collini, degustatrice professionista di olio EVO, che guiderà i partecipanti in un percorso consapevole tra sentori erbacei, note fruttate, piccantezza e armonia. La sua esperienza diventa la chiave per leggere l’olio non solo come condimento, ma come protagonista assoluto.
Degustazione guidata: un’esperienza da vivere
La degustazione di sake, olio EVO e formaggi non è solo un esercizio di gusto, ma un’esperienza immersiva. Ogni abbinamento è pensato per creare un equilibrio inaspettato, per dimostrare come la sapidità di un formaggio possa dialogare con le note umami del sake e con la struttura elegante di un extravergine di qualità.
Tuttavia, ciò che rende unica la serata è il racconto. Perché dietro ogni calice e ogni assaggio c’è una storia di territorio, di scelte agricole, di cultura gastronomica. E quando questi mondi si intrecciano, nasce qualcosa di nuovo, capace di ampliare la percezione del gusto.
I posti sono limitati, proprio per garantire un’atmosfera raccolta e un confronto diretto con i professionisti. La prenotazione entro il 26 febbraio consente di partecipare alla serata al prezzo di 35 euro, mentre successivamente il costo sarà di 39 euro.
Un evento esclusivo a Torino per veri appassionati
In un panorama enogastronomico spesso prevedibile, Trilogia dei Sensi rappresenta una proposta coraggiosa. Un evento che parla agli appassionati, ai curiosi, ai professionisti del settore e a chi desidera vivere il cibo come cultura e relazione.
Infine, questa serata non è solo un appuntamento in agenda, ma un invito ad aprire i sensi, a lasciarsi sorprendere, a scoprire come la qualità possa diventare esperienza condivisa.
Se vuoi continuare a scoprire eventi esclusivi, approfondimenti sull’olio EVO, percorsi di degustazione e storie di eccellenza, Iscriviti e fai iscrivere al nostro canale G-Channel L’Evo di Eva.
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