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La Festa del Pesce di Torre Archirafi è uno degli eventi gastronomici più attesi e amati della Sicilia orientale, capace di richiamare ogni anno visitatori da tutta l’isola e non solo. Questa sagra tradizionale celebra la ricchezza del mare e la cultura della pesca che da sempre caratterizza il borgo di Torre Archirafi, frazione di Riposto.
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Durante la festa, le vie del piccolo centro si animano con bancarelle e stand dedicati alle specialità di pesce fresco, preparate secondo ricette antiche tramandate di generazione in generazione. Tra i piatti più apprezzati si trovano la frittura mista di pesce, le sarde a beccafico e la zuppa di pesce, simboli di una cucina legata al territorio e alla semplicità dei suoi ingredienti.
La Festa del Pesce non è solo un momento di degustazione, ma anche un’occasione per vivere l’atmosfera autentica di un borgo di pescatori, con musica tradizionale, balli popolari e iniziative culturali che valorizzano la tradizione e lo spirito comunitario.
Evento imperdibile per chi vuole assaporare i veri sapori del mare siciliano, la festa rappresenta una testimonianza viva di una cultura enogastronomica che unisce convivialità, storia e passione.
Torre Archirafi, con il suo caratteristico porto e le case che si affacciano sulla costa, crea il contesto perfetto per questa manifestazione, che ogni anno rinnova l’entusiasmo e il legame tra gli abitanti e il loro mare.
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