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L’alimentazione consapevole e l’educazione nutrizionale sono al centro dell’approccio naturopatico di Mario Rotella, che lavora sullo stile di vita e sulle abitudini alimentari per favorire un benessere duraturo e personalizzato. L’obiettivo non è proporre una “dieta” rigida, ma accompagnare la persona in un percorso di cambiamento graduale e sostenibile, orientato alla prevenzione e all’equilibrio psicofisico.
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Cosa si intende per alimentazione consapevole
L’alimentazione consapevole (mindful eating) significa mangiare prestando attenzione ai segnali del corpo, alle emozioni e alla qualità dei cibi, utilizzando tutti i sensi per vivere il momento del pasto in modo presente e non automatico. Questo approccio aiuta a riconoscere fame e sazietà, ridurre il “mangiare emotivo” e scegliere alimenti più nutrienti e adatti al proprio organismo.
Mangiare in modo consapevole vuol dire anche sviluppare gratitudine per il cibo, limitare il consumo di alimenti ultra-processati e zuccheri rapidi, e favorire cibi freschi, integrali e il più possibile naturali, con benefici sia fisici che mentali.
Il ruolo della naturopatia nell’educazione nutrizionale
Il naturopata olistico che si occupa di educazione alimentare non sostituisce medico, dietologo o biologo nutrizionista, ma fornisce strumenti pratici per riequilibrare la dieta in modo graduale e personalizzato, aiutando la persona a comprendere il legame tra ciò che mangia, il proprio terreno e il benessere complessivo.
Attraverso le consulenze, il naturopata insegna a prevenire i disturbi partendo dalla tavola, correggendo abitudini poco sane, valorizzando alimenti integrali e naturali e affrontando anche gli aspetti emotivi e psicosomatici legati al cibo.
L’approccio di Mario Rotella a Torino
Mario Rotella si definisce esperto di alimentazione, integrazione nutrizionale e fitoterapia e orienta la sua valutazione naturopatica proprio al miglioramento dello stile di vita e delle abitudini alimentari del cliente, in un’ottica di prevenzione e riequilibrio del terreno biologico-costituzionale.
Nel corso degli incontri, chiede di raccontare abitudini alimentari, stile di vita e contesto in cui si vive, per poter proporre indicazioni personalizzate su alimentazione naturale, integrazione nutraceutica e gestione dello stress, e tiene anche incontri divulgativi e conferenze dedicate all’alimentazione naturale e alla prevenzione della salute, in collaborazione con scuole, enti e associazioni.
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