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Gulash piatto tipico di Budapest!
Una zuppa a base di carne di manzo arricchita da patate, peperoni e paprika. suo nome risale al passato del paese e si riferisce ai mandriani dei bovini che riempivano le campagne. Gli allevamenti ungheresi infatti erano famosi in tutta Europa, e i pastori per tutta l’estate vivevano insieme al gregge.
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