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Un viaggio tra gusto e consapevolezza: scopri il workshop sull’olio EVO del 19 aprile, tra assaggi, esperti e segreti per riconoscere la qualità.
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Scoprire l’olio extravergine: esperienza e consapevolezza
C’è un momento in cui il sapore diventa conoscenza. È quello che accadrà domenica 19 aprile, durante il workshop sull’olio EVO, un appuntamento pensato per chi desidera andare oltre il semplice consumo e imparare davvero a riconoscere la qualità.
Dalle 10 alle 13, la giornata si apre con un percorso introduttivo che accompagna i partecipanti nel cuore dell’olio extravergine di oliva. Non si tratta solo di teoria, ma di un racconto che parte dalla definizione stessa di olio EVO, attraversa i criteri di classificazione e arriva fino agli strumenti pratici per distinguere un prodotto eccellente da uno comune.
Nel frattempo, gli assaggi guidati trasformano ogni spiegazione in esperienza diretta: profumi, sentori e sfumature diventano linguaggio, memoria, consapevolezza.
Dal benessere alla produzione: il racconto degli esperti
Nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 18.30, il workshop cambia prospettiva e si arricchisce di nuove voci. La nutrizionista Chiara Moroni accompagna i presenti in un approfondimento dedicato ai benefici dell’olio EVO per la salute, spiegando con chiarezza il ruolo fondamentale di questo alimento nella dieta quotidiana.
Inoltre, spazio al racconto autentico della produzione con Rotella Olii, che guiderà i partecipanti tra uliveti, processi e scelte che determinano la qualità finale. È qui che l’olio smette di essere solo un prodotto e diventa storia, territorio, identità.
Tuttavia, ciò che rende speciale questo appuntamento è la sua capacità di unire competenze diverse in un’unica esperienza coerente, dove ogni intervento completa il precedente, costruendo una visione completa e approfondita.
Un’esperienza da vivere fino all’ultimo assaggio
Infine, la giornata si chiude con un piccolo aperitivo di ringraziamento, un momento conviviale che permette di condividere impressioni, scoperte e nuove consapevolezze.
Il costo di partecipazione è pensato per offrire flessibilità: 40 euro per il modulo del mattino, 40 euro per quello del pomeriggio, oppure 75 euro per l’intera giornata. Una proposta accessibile per chi desidera investire nella propria cultura alimentare e nel piacere del gusto consapevole.
In un tempo in cui si parla sempre più di qualità e origine degli alimenti, eventi come questo rappresentano un’occasione concreta per approfondire, capire e scegliere meglio. Perché conoscere l’olio extravergine di oliva significa anche prendersi cura di sé, ogni giorno.
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