Mappa Interattiva - dove le persone incontrano le attività
Pici fatti a mano con aglione della Valdichiana: ricetta per 4, semplice e autentica. Da gustare tra Pienza e San Quirico con Rosso di Montalcino o Orcia DOC.
Iscriviti e fai iscrivere al canale G-channel L Italia che incanta
Tavole & Saperi - Pici all’aglione, ricetta essenziale
Pici: acqua, farina, sale; si “appiciano” a mano, spaghettoni ruvidi che tengono bene il sugo. Aglione della Valdichiana dolce: olio, spicchi in lamelle, pelati, sale; niente peperoncino. Cottura breve, mantecatura con acqua di pasta. Ricetta per 4: 400 g farina, 200 ml acqua, sale; sugo con 2–3 spicchi e 400 g pomodori.
In zona provali a Pienza o San Quirico; da bere Rosso di Montalcino o Orcia DOC. Variante casalinga: una foglia di alloro per profumare, poi via. È cucina chiara, replicabile, che sa di campagna ordinata.
Perfetta dopo cammini lenti, quando serve energia pulita e sapore lungo.
Iscriviti e fai iscrivere al canale G-channel L Italia che incanta e non perderti le prossime novità
Contatta Autore per approfondimenti o domande cliccando sul tasto blu al fondo dell’articolo
"Inserisci e fai inserire la tua Azienda o l'azienda di prossimità a costo zero".
"Siamo noi il tuo alleato digitale e con un semplice clic il tuo articolo puoi condividerlo su tutte le piattaforme"
Per aprire un canale puoi contattarci scrivendo una mail a servizioclienti@gumy.it oppure su WhatsApp al 345 635 1482.
I commenti degli utenti:
Non sono presenti commenti di altri utenti