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Tè verde, curcuma e spirulina fanno davvero bene alla pelle? Ecco cosa dice la scienza sui superfood e sui loro reali benefici.
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Miti del Benessere
Tè verde, curcuma e spirulina: superfood per la pelle o solo marketing?
I cosiddetti superfood sono diventati protagonisti assoluti della comunicazione sul benessere. Ma cosa dice davvero la ricerca? Il tè verde contiene EGCG (epigallocatechina gallato - un potente antiossidante polifenolico) con documentate proprietà antinfiammatorie; studi su Journal of Nutrition ne confermano i benefici sulla pelle se consumato regolarmente.
La curcumina (il principio attivo della curcuma) ha una forte azione antinfiammatoria, ma scarsa biodisponibilità (il corpo la assorbe poco): associarla al pepe nero ne aumenta l’assorbimento di oltre il 2000%.
La spirulina è un’alga ricca di proteine e antiossidanti, ma le prove sulla pelle sono ancora limitate. La regola generale: i superfood hanno un valore reale se inseriti in un’alimentazione equilibrata, non come sostituti di essa. Nessun alimento, da solo, fa miracoli
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