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Se a tavola ti viene spontaneo infilare le bacchette verticalmente nella ciotola del riso, in Cina è meglio non farlo. Anche se può sembrare semplicemente un modo comodo per appoggiarle, quel gesto ha un significato decisamente poco allegro.
Le bacchette infilate nel riso ricordano infatti i bastoncini d'incenso utilizzati nei rituali in memoria dei defunti. Per questo, a tavola, possono essere associate alla morte e considerate di cattivo auspicio.
Meglio quindi appoggiarle orizzontalmente sul bordo della ciotola o sull'apposito supporto.
E c'è una curiosità: esistono diverse regole di galateo legate alle bacchette, perché a tavola non servono soltanto per mangiare: anche il modo in cui le appoggi può comunicare qualcosa!
Insomma, l'ultima lezione della nostra rubrica è semplice: con le bacchette puoi fare quasi tutto… tranne trasformarle in bastoncini d'incenso!
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