Al Kirkuk Kaffè di Torino, ogni piatto racconta una storia. Ma se c’è un momento in cui la magia diventa pura dolcezza, è quello del dessert.
La nostra pasticceria nasce dalla tradizione mediorientale e irachena, dove da secoli si celebrano ingredienti preziosi come noci, pistacchi, mandorle e datteri, e li abbiamo voluti rendere ancora più irresistibili con un tocco tutto italiano: la Nutella.
Un incontro tra due mondi, che conquista ogni palato.
I dolci della tradizione mediorientale
La cultura mediorientale vanta una delle tradizioni dolciarie più antiche e raffinate al mondo. Nei nostri dessert trovi:
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Baklava: strati di pasta fillo croccante, farciti con pistacchi o noci e miele.
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Kadayif: fili di pasta dorata intrecciati, ripieni di frutta secca e sciroppo profumato.
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Basbousa: dolce di semolino e mandorle, morbido e profumato.
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Halva e dolci di datteri: morbidi, ricchi e naturalmente dolci, ideali con tè o caffè arabo.
Tutti accomunati dall’uso generoso di frutta secca, miele e spezie, simboli di abbondanza e ospitalità.
L’ingrediente segreto: la Nutella
Abbiamo deciso di reinterpretare alcune delle nostre ricette più amate aggiungendo un tocco che parla di casa: la Nutella, crema di nocciole e cacao simbolo della tradizione dolciaria italiana.
Il risultato è un connubio sorprendente:
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datteri farciti con mandorle tostate e Nutella,
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baklava servita con crema di Nutella calda,
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mousse di pistacchi e Nutella su crumble di halva.
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Un modo per unire la raffinatezza della pasticceria orientale con la golosità inconfondibile italiana.
Un dolce ponte tra due culture
La nostra idea nasce dal desiderio di creare un ponte tra due tradizioni: quella mediorientale, fatta di storia, spezie e frutta secca, e quella italiana, fatta di creatività e passione per il gusto.
Il risultato è una pasticceria che profuma di viaggi e abbraccia tutti i palati — perfetta per concludere una cena speciale al Kirkuk Kaffè.
Vieni ad assaggiare i nostri dolci speciali
Ti aspettiamo in Via Carlo Alberto 16b/18, Torino per provare i nostri dolci mediorientali con frutta secca e Nutella: un’esperienza unica, dove l’Oriente e l’Italia si incontrano in un morso.
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