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Che cosa s'intende per agricoltura multifunzionale?
La multifunzionalità viene intesa come la capacità del settore primario di produrre beni e servizi estremamente eterogenei. Oltre ad assolvere la propria funzione primaria, ovvero la produzione di beni alimentari, è in grado di fornire servizi secondari, utili alla collettività.
Tra le principali manifestazioni si rammentano:
- conservazione e valorizzazione del paesaggio rurale;
- mantenimento della vitalità delle comunità rurali e dell’occupazione agricola;
- diversificazione delle attività e alla coesistenza di diverse forme agricoltura;
- qualità alimentare e ai servizi alla persona di tipo educativo, ricreativo e terapeutico;
Tale concetto esprime con chiarezza il passaggio da una visone essenzialmente produttiva dell’agricoltura ad una visione più ampia, in quanto associa al settore agricolo, funzioni ambientali, sociali, culturali, produttive, insediative, paesaggistiche, ricreative ed ambientali.
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