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La Bottega del Fungo è una storica azienda a conduzione familiare situata a Borgo Val di Taro, in provincia di Parma, celebre per la produzione e vendita di funghi porcini di altissima qualità e specialità gastronomiche del sottobosco, riconosciute in tutta Italia e in Europa. Fondata nel 1970, la bottega rappresenta un punto di riferimento per chi cerca prodotti genuini e autentici, legati alla tradizione dell’Appennino parmense.
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Tradizione e Territorio: Il Fungo Porcino delle alte valli parmensi
Il vero fiore all’occhiello dell’azienda è il Fungo Porcino delle alte valli parmensi.Questa eccellenza cresce nei boschi incontaminati delle valli di Borgo Taro, Albareto, Tornolo e Bedonia, dove viene raccolta seguendo metodi tradizionali e rispettando la biodiversità locale. La stagione di raccolta principale si svolge tra settembre e ottobre, celebrata dall’iconica Fiera del Fungo di Borgotaro, manifestazione di grande richiamo che racconta la storia e la cultura della valle.
Lavorazione Artigianale e Gamma di Prodotti
La lavorazione artigianale dei funghi è una delle caratteristiche distintive della Bottega del Fungo. Tutti i prodotti vengono trasformati nel laboratorio interno di Via Nazionale 66, entro tre giorni dalla raccolta, senza conservanti né aromi artificiali. La selezione delle materie prime avviene manualmente, secondo le antiche ricette tipiche Valtaresi.
L’azienda produce:
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Funghi porcini secchi, venduti in diverse varietà e grammature, dai sacchetti ai vasetti ATM.
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Funghi sott’olio, confezionati in olio d’oliva, disponibili sia moro/testa nera che bianco.
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Sughi, creme gourmet e verdure sott’olio, preparati esclusivamente con ingredienti di qualità selezionata.
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Miele di montagna, confetture artigianali e prodotti tipici, come pasta e cereali della tradizione locale.
Per occasioni speciali, è possibile acquistare eleganti cesti regalo con selezioni di funghi secchi, sott’olio, miele, pasta artigianale e altre primizie.
Servizio e-commerce: Qualità e Spedizioni Garantite
Attraverso il sito ufficiale www.bottegadelfungo.it, la bottega offre vendita online con spedizioni in tutta Italia ed Europa. Le spedizioni sono rapide e affidate a corrieri espressi professionali; per ordini superiori a €130 (Italia) e €250 (UE), la spedizione è gratuita. I prodotti vengono imballati con attenzione, garantendo la qualità e l’integrità all’arrivo. Il servizio di consegna comprende anche la possibilità di ricevere i prodotti presso FermoPoint o Fermo Posta.
Recensioni e Reputazione
I clienti che acquistano sull’e-commerce confermano l’eccellenza, sottolineando la qualità dei prodotti, la cura nel confezionamento e la puntualità nella spedizione: "Servizio impeccabile e prodotti di alto livello. Qualità e cortesia, non solo al negozio, ma anche online". La trasparenza è totale: le recensioni sono pubblicate integralmente, senza alcun filtro o modifica.
Contatti e Presenza Online
La Bottega del Fungo è facilmente raggiungibile in Via Nazionale 66, Borgo Val di Taro (PR), telefono 0525 96898, e-mail info@bottegadelfungo.it. Oltre al sito ufficiale, è presente su Facebook e Instagram, dove l’azienda racconta la propria storia e aggiorna sulle novità del territorio.
Valori che Fanno la Differenza
La qualità artigianale, la valorizzazione delle tradizioni locali, la relazione umana con il cliente e la passione per il territorio rendono la Bottega del Fungo una vera eccellenza italiana. Chi cerca la genuinità e l’autenticità dei sapori dell’Appennino parmense troverà in questa azienda artigiana il luogo ideale per gustare il meglio del sottobosco.
Scopri e acquista le primizie della Bottega del Fungo su www.bottegadelfungo.it.
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