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La patata americana, detta anche patata dolce, è un tubero che ha origine nelle aree tropicali americane, da qui il nome, ma che non appartiene alla stessa famiglia delle nostre patate. Il colore della buccia può variare dal rosso-aranciato, al marrone al bianco mentre la parte interna può essere gialla, arancione e anche violacea.
Ormai la si coltiva anche in Italia, tanto che in provincia di Padova si celebra con una lunga festa. Quest'anno si terrà il 13 settembre...pertanto affrettatevi ad organizzarvi per partecipare perchè la festa dura solo 1 giorno!
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