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Gallette di Riso


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Gli italiani mangiano sempre meno pane. Ogni persona ne consuma in media 85 g al giorno, quasi la metà rispetto a 15 anni fa.

Quello che invece è in crescita, è il mercato dei sostituti del pane: cracker, grissini e gallette rappresentano la preferenza dei consumatori.

Parliamo delle gallette di riso. Le gallette di riso hanno un alto indice glicemico, ovvero alzano rapidamente i livelli di glicemia nel sangue: questo predispone non solo ad accumulo di peso, ma anche a diabete e malattie cardiovascolari.

Ovviamente dipende molto dalle quantità che se ne mangia. L'alternativa saltuaria ok, ma se diventa un'abitudine beh...vi suggeriamo di cambiare abitudine in fretta!

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