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Come cucinare le chiacchiere di carnevale


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Come cucinare le chiacchiere di carnevale

Le chiacchiere di carnevale sono uno dei dolci più famosi e amati del periodo carnevalesco! Preparate in tutta Italia, le chiacchiere sono conosciuti con nomi diversi nelle varie regioni: chiacchiere in Lombardia, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino, galani e gale in Veneto, bugie in Piemonte… la ricetta, però, è sempre la stessa: una sottile sfoglia fritta e cosparsa di zucchero!

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