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Se soggiorni da Piccole Suite di Charme in Via Saluzzo 44, a San Salvario, una delle esperienze più autentiche per vivere Torino è dedicare una mattina o un pomeriggio alle caffetterie storiche che si affacciano su Via Roma e Piazza Carlo Felice. Questi locali non sono semplici bar, ma veri e propri salotti cittadini che raccontano la storia della città attraverso i loro arredi, le loro specialità e la loro atmosfera senza tempo.
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Caffè Roma già Talmone: il cioccolato storico di Torino
In Piazza Carlo Felice 36 si trova il Caffè Roma già Talmone, uno dei locali più legati alla tradizione dolciaria torinese. Aperto originariamente da Michele Talmone nel 1883 in via Lagrange, fu trasferito in via Roma angolo via Cavour nel 1912, per stabilirsi infine nella sede attuale nel 1936, durante i grandi lavori di trasformazione dell'ultimo tratto di via Roma.
Il locale conserva ancora oggi arredi originali affiancati a mobili moderni, mantenendo intatto il suo carattere storico. Il marchio Talmone era celebre per il cioccolato e le specialità dolciarie, e il caffè nacque proprio come luogo di degustazione dei prodotti dell'omonima confetteria. Secondo la tradizione, si dice che persino Giolitti facesse colazione qui prima di prendere il treno per Roma dalla vicina stazione di Porta Nuova.
Caffè Torino: eleganza liberty in piazza San Carlo
Poco distante, all'incrocio tra via Roma e piazza San Carlo, si trova il Caffè Torino, aperto nel 1903 e attivo nei locali attuali dal 1934. Soprannominato dai torinesi "café d'la Sacrestia" per la sua collocazione addossata al convento dei Padri Serviti della chiesa di San Carlo, è considerato un intramontabile salotto di eleganza subalpina che ha visto avvicendarsi clienti illustri nel corso dei decenni.
Il caffè si distingue per i camini e i fregi dorati delle discrete salette interne e per il vivace dehors esterno, che lo rende perfetto per una pausa rilassante dopo una passeggiata lungo i portici di via Roma.
Altri locali storici nella zona
Passeggiando tra Piazza Carlo Felice e Via Roma, si incontrano altre realtà storiche degne di nota. La cioccolateria Giordano, antica fornitrice della Casa Reale, ha sede in piazza Carlo Felice 67 e conserva ancora oggi parte degli arredi originali del locale aperto tra il 1915 e il 1920. In Piazza Carlo Felice 50 si trova invece la Confetteria Avvignano, mentre in Piazza Carlo Felice 29 opera Gaudenti 1971, un'altra realtà storica del quartiere.
Come viverlo da Piccole Suite
Da noi puoi raggiungere facilmente questa zona: da San Salvario sono pochi minuti a piedi o una breve corsa con i mezzi pubblici (tram e autobus collegano direttamente il quartiere con il centro). Una volta arrivato, il consiglio è di prendersi il tempo per assaporare un caffè, un bicerin o una cioccolata calda in uno di questi locali, osservando i dettagli degli interni e immaginando la Torino di un tempo.
È un'esperienza perfetta per chi ama la storia, l'architettura e il gusto, e vuole vivere Torino non solo come turista, ma come ospite di una città che ha fatto del caffè un'arte e un rito sociale.
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